Réussissez vos lacto-fermentations à tous les coups
Fini les légumes flottants qui gâchent vos efforts culinaires. Ce kit de poids en verre de fermentation garantit une immersion totale et continue de vos ingrédients. Vos bocaux de 200 ml bénéficient d'une barrière naturelle contre l'air ambiant.
La solution contre les moisissures de surface
En exerçant une pression constante, chaque galet maintient les légumes sous le niveau de la saumure. Cela favorise le développement des bonnes bactéries nécessaires à une fermentation saine.
Les bénéfices de nos galets transparents
- Hygiène irréprochable grâce au verre inerte
- Manipulation simple et rapide
- Nettoyage facile à l'eau chaude
Une fermentation réussie commence par un bon maintien des aliments sous le liquide protecteur.
Idéal pour les amateurs de cornichons maison, de carottes râpées fermentées et de kimchi traditionnel.
